Тайната на дълголетието е вещество от гъбата Шиитаке
Остаряването е неизбежен процес, но науката не спира да търси начини да го забави и да подобри качеството на живот в напреднала възраст. Продължителността на живота в страни с добро здравеопазване е нараснала значително през последните сто години, като медицинските постижения, подобрените условия на живот и достъпът до качествено здравеопазване са ключови фактори за този прогрес. Въпреки това, парадоксално, увеличаването на продължителността на живота не винаги е свързано с по-дълъг период на добро здраве. Всъщност, броят на годините, през които хората страдат от хронични заболявания и влошено физическо състояние, също се е увеличил през последните години. Едно от най-обещаващите открития в тази област е веществото ерготионеин.
Сред основните предизвикателства в напреднала възраст са сърдечно-съдовите заболявания, раковите заболявания, диабетът и невродегенеративните състояния като деменция и болестта на Алцхаймер. Тези заболявания не само влошават качеството на живот, но и значително увеличават медицинските разходи и натоварват здравните системи. Поради това учените активно търсят начини да удължат периода на активен и здравословен живот, т.е. фокусът сега е поставен върху това как човек може да доживее до дълбока старост, но да остане здрав през цялото това време.
Международен екип от изследователи от университета в Белград (Сърбия), университета в Кеймбридж (Обединеното кралство) и университета в Хайделберг, ръководен от Института за аналитични науки Лайбниц (ISAS) в Германия показва, че естествено срещащото се вещество ерготионеин подобрява продължителността на живота и здравето при стареещите животни. Международният екип описва резултатите и основния молекулярен механизъм в списание „Клетъчен метаболизъм“ (Cell Metabolism)1 през февруари 2025 г.
Какво е ерготионеин?
Ерготионеинът е естествена аминокиселина. Най-богатите източници на ерготионеин са гъбите, особено Шийтаке (Lentinula edodes) и някои видове стриди, като тази аминокиселина се получава и при ферментацията на някои храни. Открива се и в червеното месо и вътрешностите, но в много по-малки количества. Екстракт от гъба Шиитаке се предлага в България вече 20 години като хранителна добавка, която е много популярна сред любителите на природната медицина, поради своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Научни открития за ерготионеин
Международният екип от учени, ръководен от Института за аналитични науки Лайбниц (ISAS) в Германия, провежда редица изследвания върху действието на ерготионеина.
В изследването учените са използвали модела Caenorhabditis elegans (лабораторни нематоди) и са установили, че приемът на ерготионеин от по-млада възраст не само удължава живота на нематодите, но и подобрява тяхната подвижност, устойчивост на стрес и намалява възрастовите биомаркери. При по-възрастните животни тези положителни ефекти са били още по-изразени, без да се наблюдават нежелани странични ефекти.
Подобни резултати са наблюдавани и при бозайници. В продължение на три седмици, шест деветмесечни плъха са получавали дневна доза от около 10 милиграма ерготионеин, еквивалентна на около 4,5 грама прах от гъби Шиитаке. В сравнение с контролната група, третираните плъхове показали подобрена издръжливост, увеличена мускулна маса, повишена васкуларизация на мускулната тъкан и увеличен брой мускулни стволови клетки, което предполага, че ерготионеинът би могъл да помогне в превенцията на саркопенията (загубата на мускулна маса) в напреднала възраст.
На молекулярно ниво, чрез масспектрометрични анализи, изследователите са установили, че ерготионеинът действа подобно на специален ензим, който подпомага производството на сигнализиращата молекула сероводород (H2S). Тази молекула предпазва клетките от оксидативен стрес – ключов фактор в процеса на стареене и развитието на заболявания като сърдечно-съдови и невродегенеративни болести, включително болестта на Алцхаймер.
Живейте по-дълго и останете в по-добра форма
Откритията за ерготионеина и неговата роля в забавянето на стареенето предлагат вълнуваща перспектива за бъдещето на терапиите, чрез които човек може да достигне до дълголетие и да се чувства в добра форма. Резултатите от изследванията върху животни са наистина обнадеждаващи, а предстоящите клинични проучвания ще докажат неговата ефективност и при хора. Ако тези резултатите се потвърдят, както учените очакват, ерготионеинът може да се превърне в ценен инструмент за превенция на сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания, както и за поддържане на физическата активност в напреднала възраст.
И така, нека синтезираме информацията и да разгледаме ползите за здравето от ерготионеина, открити до сега:
- Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства
Ерготионеинът е мощен антиоксидант, който ефективно неутрализира свободните радикали, предпазвайки клетките от оксидативен стрес и забавяйки процеса на стареене. Освен това, той притежава противовъзпалителни свойства, които могат да намалят риска от хроничните възпалителни процеси, свързани с болести като артрит, диабет и рак.
- Невропротективни ефекти
Проучванията показват, че ерготионеинът може да предпазва мозъчните клетки и да намалява риска от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, като защитава нервните клетки от оксидативно увреждане.Той предпазва невроните от оксидативния стрес, който играе роля в развитието на деменция. Проучванията показват връзка между по-високите нива на ерготионеин и по-ниската честота на когнитивен спад.
- Сърдечно-съдово здраве
Благодарение на способността си да намалява възпалението и оксидативния стрес, ерготионеинът може да подпомогне сърдечното здраве, като намалява риска от артериални увреждания и атеросклероза.
- Подобряване на мускулната издръжливост и превенция на саркопенията
Приемът на ерготионеин увеличава мускулната маса, подобрява физическата активност и увеличава броя на мускулните стволови клетки.
Макар стареенето да е неизбежен процес, изследванията върху ерготионеина дават надежда, че можем да достигнем до по-дълбока старост, като същевременно останем по-здрави и активни. Включването на висококачествен екстракт и дори само на прах от гъби Шиитаке в ежедневната диета може да бъде първа стъпка към дълголетие и по-добро качество на живот.
Източници:
