
Какво представлява гъбата Херициум („Лъвска грива“) и какви са ползите от нея?
44-годишният супермодел и актриса Жизел Бюндхен наскоро разкри, че една от нейните тайни за здраве и красота са добавките от гъба Херициум – ядлива гъба, широко използвана в азиатската медицина.
„От известно време приемам добавка от гъба Херицум и тя наистина ми помага да се съсредоточа и повишава енергията ми. Обичам я!“, каза Бюндхен в публикация в Instagram.
Какво представлява гъбата Херициум („Лъвска грива“) и как точно действа?
Известна на учените като „Hericium erinaceus“, това е ядлива, бяла гъба с рошави на вид влакна, които наподобяват лъвска грива. Гъбата е безопасна за употреба и се използва от стотици години в азиатската кухня и за медицински цели. Херициум доказано съдържа съединения, които могат да помогнат за поддържане на умственото и сърдечно-съдовото здраве, както и на храносмилането. Вкусът й е малко солен и наподобява морски дарове. Пресни гъби Херициум за директна употреба понякога могат да бъдат намерени в хранителни магазини и магазините за здравословни храни или могат да се консумират като хранителна добавка под формата на капсули. Някои хора добавят Херициум на прах към сутрешното си кафе или чай. Гъбата е богата на хранителни вещества като тиамин (витамин B1), рибофлавин (B2) и ниацин (B3). Също така съдържа редица минерали, включително манган, цинк и калий.
Лекарствената гъба подобрява когнитивните функции
Гъбата съдържа две съединения – хериценон и еринацин, които могат да помогнат за стимулиране на растежа на мозъчните клетки. Проучване от 2020 г. установи, че приемането на капсули Херициум всеки ден в продължение на 49 седмици може да доведе до значително подобрение на когнитивното здраве при хора, страдащи от болестта на Алцхаймер. Добавката също е свързана с подобряване на мозъчните функции при хора с леко когнитивно увреждане, но са необходими повече проучвания в тази посока.
Приложение при тревожност и депресия
Учените проявяват все по-силен интерес към Херициум като природно средство за справяне със симптомите на тревожност и депресия. В едно проучване върху хора, в продължение на 4 седмици група жени ядат бисквити, съдържащи екстракт от Херициум, като контролната група приема бисквити с плацебо. Жените, които са употребявали бисквити, съдържащи екстракта, съобщават за по-ниски нива на тревожност и стрес от тези в плацебо-групата.
Херициум – мощен помощник за по-добро храносмилане
Няколко проучвания върху мишки и in vitro изследвания доказват, че екстракт от гъбата Херициум може да спре или да ограничи растежа на бактерията хеликобактер (Helicobacter pylori), която причинява стомашни язви. Проучване от 2019 г. установи, че група мишки с H. pylori, които са консумирали екстракт от Херициум, са имали по-ниски нива на бактериите в стомаха си, отколкото мишките, на които не е бил даван екстракта.
Гъбата Херициум е безопасна за консумация и се използва от поколения в азиатската кухня и за медицински цели.
Тъй като има противовъзпалителни свойства, екстрактът от Херициум също така може да помогне за намаляване на възпалението, установено при заболявания на червата като улцерозен колит.
Проучване от 2016 г. при хора с улцерозен колит показва, че приемането на хранителна добавка с екстракт от Херициум намалява симптомите и подобрява качеството на живот само след три седмици употреба.
Екстрактът от Херициум помага при сърдечно-съдови заболявания
Някои изследвания показват, че „Лъвската грива“ може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Проучвания с мишки са установили, че екстрактът от гъбата подобрява метаболизма на мазнините и понижава нивата на триглицеридите – нездравословния вид мазнини. Проучване от 2010 г., включващо лабораторни плъхове, които са били поставени на диета с високо съдържание на мазнини и същевременно с това са получавали дози екстракт от Херициум на прах, показва 27% по-ниски нива на триглицериди и 42% по-малко наддаване на тегло, в сравнение с контролната група.
Напълно безопасна ли е гъбата Херициум?
С история на хилядолетна употреба, Херициум е доказано безопасна за консумация в умерени количества от хора и животни. Има обаче възможност за алергични реакции с кожни прояви при някои по-сензитивни хора. Хората със съпътстващи здравословни проблеми е добре да направят консултация с лекар, преди да приемат гъбите под формата на хранителна добавка. При наличие на заболяване може да се консултирате със специалист-микотерапевт от екипа на „Доктор Биомастер“. Лекарите ни ще изготвят индивидуален терапевтичен протокол с цел подобряване на здравословното състояние и ще проследят грижливо всяка стъпка от терапията.
Източници: